Entry tags:
Я&бисквит. Раунд второй: 0:2
Фотографии в альбоме «2015», автор anytka120488 на Яндекс.Фотках
Добралась я до магазина, купила еще пачку яиц, муки и снова занялась их переводом.
В общем второй "блин" - опять фишгня.
В этот раз он получился странного цвета - предыдущий бисквит по цвету был нормальный.
Плюс опять плохо взбит. Хуже чем в прошлый раз.
В этот раз вообще всё было стремным. Новая мука не понравилась мне еще россыпью - какая-то темная, хотя написано первый сорт. Я даже проверила, пшеничная ли.
Яйца тоже не понравились. Вот надо было поверить чутью и не брать их.
После добавления желтков, очень неплохо взбитый в этот раз белок стал чересчур желтого цвета - такое чувство, что было слишком много желтков.
И - бинго! В разгар добавления желтков развалился на запчасти венчик.
Вообще, он первый раз развалился еще в прошлую бкулинарную битву, но я его вроде починила.
( Read more... )
Добралась я до магазина, купила еще пачку яиц, муки и снова занялась их переводом.
В общем второй "блин" - опять фишгня.
В этот раз он получился странного цвета - предыдущий бисквит по цвету был нормальный.
Плюс опять плохо взбит. Хуже чем в прошлый раз.
В этот раз вообще всё было стремным. Новая мука не понравилась мне еще россыпью - какая-то темная, хотя написано первый сорт. Я даже проверила, пшеничная ли.
Яйца тоже не понравились. Вот надо было поверить чутью и не брать их.
После добавления желтков, очень неплохо взбитый в этот раз белок стал чересчур желтого цвета - такое чувство, что было слишком много желтков.
И - бинго! В разгар добавления желтков развалился на запчасти венчик.
Вообще, он первый раз развалился еще в прошлую бкулинарную битву, но я его вроде починила.
( Read more... )